Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentului Dâmbovița au efectuat mai multe controale oficiale care au urmărit modul în care operatorii din sectorul alimentar autorizaţi/înregistraţi sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor respectă condiţiile sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor referitoare la procesarea alimentelor de origine animală (carne, lapte, produse lactate, peste, ouă) şi nonanimală (produse de panificaţie şi patiserie, legume-fructe), asigurarea trasabilităţii acestora, condiţiile de ambalare, transportul, depozitarea şi comercializarea acestora către consumatorul final.
Potrivit reprezentanților DSVSA Dâmbovița, s-au constatat deficiențe privind depozitarea, etichetarea produselor alimentare, întreținerea spațiilor de comercializare și desfășurarea activităților în spații neaprobate.
Totodată, s-a dispus interzicerea activității pentru 2 operatori economici până la remedierea deficiențelor.
„Inspectorii din cadrul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentului Dâmbovița au efectuat în perioada 17-20.03.2023 controale oficiale la unități de comercializare a produselor de origine animală și nonanimală pe raza județului Dâmbovița, în conformitate cu Reg. CE nr. 625/2017, Reg. CE nr. 178/2002, Ordinul ANSVSA nr. 111/2008 și cu Ordinul ANSVSA nr. 35/2016.
Controalele oficiale efectuate au constat în verificări privind:
– documentele de proveniență și siguranța alimentară a materiilor prime, semipreparatelor și produselor alimentare gata de consum;
– respectarea Ordinului ANSVSA nr. 111/2008, respectiv a Ordinului ANSVSA 57/2010”, se arată într-un comunicat DSVSA Dâmbovița.
Sursa: Realitatea de Dambovita
